と書くとグルメさんっぽいけど、高島屋のランチタイムにどこも混んでて、比較的空いていたお店に入ったらこの店だった。で、メニューをみてもよくわからないので、勝手にピザみたいなものと仮定して注文してみた。
例のごとく一番高いガレットを注文。出て来たのがこれ。一口目、まずピザみたいなものだと思い込んだので、そば粉の味でびっくり美味しい。そしてこの生地のネチネチ感が、ピザでもパンでもお好み焼きでもなく、なんだろうチヂミ？と呼ぶのが一番しっくりきた。そば粉のチヂミ。これはビールにあうで！
Bierって書いてあるビールを頼んだ時点で、当時ここはドイツ料理だと勘違いしてたくらい衝撃の初体験ガレットだった。これは美味いな。ビールのおつまみに最適な食べ物。世の中には知らない食べ物がいっぱいあるで。
